fix: distinguir sesiones normales del proveedor de fallos reales en logs y dashboard

- Solo registra "caída" cuando ffmpeg sale en <25s (error real: DNS, 403, auth, stall)
- Timeouts de sesión del proveedor (~2 min) NO se registran como fallos — son normales
- "Recuperado" se registra cuando el stream vuelve a funcionar tras un fallo real
- Añade clasificación automática de causa: conexión rechazada, DNS, 403, timeout...
- Dashboard: "reinicios" ahora distingue sesiones del proveedor (gris, normal) vs fallos (rojo)
- Registro: nueva columna "Duración fallo", proveedor+dominio juntos, filas con color de fondo
- StreamEvent: campo pump_duration_secs para persistir duración del fallo o interrupción

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

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